創意貝果

【食材】
  •雞蛋：2顆    •火腿：兩片       •貝果：2個 
  •櫛瓜：適量   •番茄：適量       •生菜：適量
  •奶油：適量   •美乃滋：適量

【料理步驟】
  1.開蓋機器預熱約2分鐘。
  2.抹上一點奶油，打上2顆蛋、火腿片，熱壓約1分鐘夾起備用。
  3.2份貝果底放在煎烤盤上，依序將生菜、火腿、櫛瓜、番茄、雞蛋，再蓋上另一片貝果。
  4.闔上蓋子，高火力熱壓約3分鐘。

炙燒戰斧牛排

【食材】
  •戰斧牛排：1片        •培根：2片
  •玉米筍：2根           •小黃瓜：適量
  •海鹽：適量             •奶油：適量

【料理步驟】
  1.開蓋機器預熱約2分鐘。
  2.將玉米筍用培根捲起來、小黃瓜切片，抹上一點奶油，熱壓約2分鐘夾起備用。
  3.抹上一點奶油，使用炙燒火力熱壓牛排，闔蓋進行熱壓到兩面變熟，再進封邊後關火。
  4.封邊完成後可靜置約3～5分鐘，將牛肉裡的肉汁鎖住。

【美味貼心分享】
  •肉厚度建議不超過5公分。
  •切小塊後沾取適量海鹽或使用其他調味料增加不同口味。

營養三明治

【食材】
  •吐司：4片                   •德國香腸：4條
  •雞蛋2顆                      •培根：2片
  •小黃瓜切片：適量       •起司片：2片
  •番茄切片：適量

【料理步驟】
  1.開蓋機器預熱約2分鐘。
  2.抹上一點奶油，兩邊打上一顆蛋熱壓約1分鐘夾起備用。
  3.抹上一點奶油，一邊煎德國香腸，一邊煎培根片後夾起備用。
  4.一邊放上吐司片、培根片、蛋、小黃瓜、番茄、吐司片。另一邊放上吐司片、德國香腸、蛋、番茄、小黃瓜、吐司片。
  5.闔上蓋子，熱壓約3分鐘。

水果鬆餅

【食材】
  •麵糊：鬆餅粉150g、牛奶100ml、雞蛋1顆
  •裝飾：草莓適量、藍莓適量、蜂蜜適量

【料理步驟】
  1.鬆餅粉、牛奶、蛋液混合拌勻，拌成麵糊狀。
  2.將麵糊靜置30分鐘後待使用。
  3.機器預熱約2分鐘後倒入麵糊（倒8-9滿成品更完整）。
  4.闔上蓋子，熱壓約3-4分鐘。
  5.在鬆餅裝飾放上草莓切片、藍莓、最後淋上蜂蜜。

【美味貼心分享】
  •在麵糊加入些許巧克力粉、抹茶粉，可作出不同風味的鬆餅。

火烤兩吃

【食材】
  •麻辣火鍋湯底
  •豆腐、各式火鍋料
  •鮮蝦、蛤蠣等海鮮
  •各種肉片
  •蔬菜
  •隨個人喜愛準備食材

【料理步驟】
  1.火鍋部分使用炙燒火力將麻辣湯底煮滾，食材均放置鍋內煮熟，即可食用。
  2.使用波浪煎烤盤預熱約2分鐘，加入些油，即可開始烤肉。

【美味貼心分享】
  •火鍋烹煮時間較久，湯類建議放置下盤主機烹煮，以便調節溫度與開關。

鴛鴦火鍋

【食材】
  •麻辣火鍋湯底、昆布火鍋湯頭
  •豆腐、各式火鍋料
  •鮮蝦、蛤蠣等海鮮
  •各種肉片
  •蔬菜
  •隨個人喜愛準備食材

【料理步驟】
  1.使用炙燒火力將兩邊湯底煮滾，食材均放置鍋內煮熟，即可食用。

早餐拼盤

【食材】
  •蛋：1顆               •培根：3片
  •香菇：適量          •玉米筍：3個
  •花椰菜：適量      •奶油：適量

【料理步驟】
  1.開蓋機器預熱約2分鐘。
  2.培根將數根玉米筍捲起來。
  3.抹上一點奶油，打上一顆蛋、香菇、花椰菜、培根玉米筍放置烤盤煎熟即可。

酒蒸蝦

【食材】
  •鮮蝦：數隻   •米酒：1碗
  •蒜末：適量
   
【料理步驟】
  1.鮮蝦洗淨，醃米酒15分鐘。
  2.開蓋機器預熱約2分鐘。
  3.熱鍋放入油，鍋熱油熱後，放入蒜末爆香。
  4.放入醃過的鮮蝦及灑上鹽巴，翻炒。
  5.加入米酒、一點水，蓋上鍋蓋燜煮。

什錦炸物

【食材】
  •薯餅、雞塊等隨喜好搭配可炸食材

【料理步驟】
  1.將適量油倒入深鍋，使用炙燒火力將油煮滾。
  2.放入食材開始油炸至金黃色即可。

大阪燒

【食材】
  •低筋麵粉：60g       •牛奶：60g
  •雞蛋：1顆              •高麗菜：適量
  •魷魚：適量             •蝦仁：適量
  •紅蘿蔔：適量         •蟹肉棒：適量
  •美乃滋、大阪燒醬、柴魚片或海苔絲適量

【料理步驟】
  1.高麗菜、魷魚、蝦仁、紅蘿蔔、蟹肉棒切絲。
  2.低筋麵粉過篩，加入牛奶跟蛋、撕碎的柴魚片。
  3.把所有食材丟進來攪拌不能拌太久，會讓麵粉出筋變硬。
  4.開蓋機器預熱約2分鐘。
  5.將料到入鍋中，３～４分鐘看一下底部上色了沒，可以就翻面後續可蓋上蓋煎到熟。
  6.依序把大阪燒醬、美乃滋、柴魚片或海苔絲放上去。

造型雞蛋糕

【食材】
  •麵糊：鬆餅粉150g、糖20g、無鹽奶油20g、雞蛋1顆、牛奶120g、鹽1g
  •裝飾：m&m's牛奶巧克力數顆、白巧克力筆、黑巧克力筆

【料理步驟】
  1.奶油隔水加熱融化。
  2.糖、蛋液、牛奶、奶油混合拌勻，最後加入鬆餅粉、鹽拌成麵糊狀，麵糊靜置30分鐘後待使用。
  3.機器預熱2分鐘，將麵糊倒入預熱好的烤盤上約6分滿，使用中火（不要倒太滿，預留麵糊膨脹空間）。
  4.看見麵糊漸漸成型時，用竹籤撬起一個半圓，黏合在另一個半圓上。
  5.再烘烤約1～2分鐘上色關火，利用烤盤的餘溫保溫鬆餅球，並用白巧克力筆當接著劑，黏上m&m's牛奶巧克力紅色做鼻子。m&m's的LOGO朝下，用同樣方式貼上橘色做腮紅。
  6.用黑巧克力筆畫出表情即完成。

【美味貼心分享】
  •在麵糊加入些許巧克力粉、抹茶粉，做出不同風味的雞蛋糕。

章魚燒

【食材】
  •低筋麵粉：100g             •水：300cc
  •雞蛋：1顆                      •鰹魚粉：3g
  •章魚：切塊數顆             •蝦仁：切塊數顆
  •玉米：數顆                    •蔥花：適量
  •美乃滋、章魚燒醬、柴魚片或海苔絲適量

【料理步驟】
  1.把水和鰹魚粉混合均勻，再加入雞蛋繼續攪拌均勻。
  2.加入過篩的低筋麵粉，攪拌均勻，過濾一次，放入冷藏，靜置10分鐘。
  3.把烤盤用低火加熱，刷上一層油。
  4.切塊的蝦仁、章魚倒入一半的麵糊，放入玉米粒、蔥花，再次倒入麵糊填滿烤盤。
  5.等待2分鐘就可以翻面，可以使用二支筷子輔助。
  6.把麵糊翻面後，多餘的部分塞進章魚燒盤的孔洞中。
  7.拿出放在盤子上，加入章魚燒醬、日式美乃滋、海苔粉即完成。

【美味貼心分享】
  •想要再金黃酥脆一點，溫度可以再調高，在滾成型時加一點油，可有一點油炸更酥脆。

迷你蛋包飯

【食材】
  •白飯/紫米飯：1碗
  •玉米粒：適量   •雞蛋：2顆
  •胡椒鹽：適量   •番茄醬：適量

【料理步驟】
  1.先將雞蛋打成蛋液配用。
  2.將番茄醬、胡椒鹽、玉米粒和米飯拌勻，捏成小球狀。
  3.機器預熱2分鐘，刷上一層油。
  4.捏好的小飯球放進烤盤凹槽，留至少一半的位置，不要全部放滿。
  5.將蛋液用湯匙舀入烤盤凹洞，大概1/3滿的程度。
  6.趁蛋液還沒定型，將煎好的小飯球放入有蛋液的凹槽中。
  7.靜置到蛋液的邊緣微微翹起，再將蛋包飯翻面，再倒一點蛋液定型，在翻滾迷你蛋包飯，確認每一面都被蛋液包覆。
  8.裝盤擠上番茄醬完成。

【美味貼心分享】
  •隔夜飯較乾爽，比較好把原料拌均勻；當天煮好的飯比較有黏性，比較好捏成型。
  •煎蛋皮時小火，避免使用過高的溫度，可將蛋皮煎得更加漂亮。