🍫 食譜 1：香蕉巧克力吐司
食材準備
- 吐司：1片
- 香蕉：1/2條（切片）
- 巧克力醬：適量
料理步驟
- 將機器開蓋預熱約 2 分鐘。
- 吐司單面抹上適量的巧克力醬。
- 將吐司放入機台（有醬面朝上），鋪上香蕉切片。
- 將吐司對折（或直接覆蓋），闔上蓋子熱壓約 3 分鐘即可。
CY-1627 Mini食光陶瓷熱壓機：9道創意食譜
單人早午餐、下午茶點心，3分鐘輕鬆搞定比起大型熱壓機，MATURE 美萃 CY-1627 Mini 食光陶瓷熱壓機 更適合製作單人份、精緻小巧的料理。無論是早餐的熱狗夾心，或是下午茶的鬆餅燒，這台小而美的機器都能輕鬆勝任。本文整理 9 款專屬 Mini 機型的創意食譜，讓你的獨享食光更美味。
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🌭 食譜 2：經典熱狗夾心
食材準備
- 吐司：1片
- 生菜：1~2片
- 熱狗或德式香腸：1根
- 調味：番茄醬、黃芥末醬（依喜好）
料理步驟
- 機器預熱約 2 分鐘。
- 將吐司放置烤盤上，依序放入：洗淨瀝乾的生菜、熱狗。
- 擠上少許番茄醬或芥末醬。
- 小心闔上蓋子（因有厚度需扣緊），熱壓約 3~5 分鐘至表面金黃。
🥓 食譜 3：經典火腿卷
食材準備
- 吐司：1片
- 生菜：1~2片
- 火腿：1~2片
- 可選：起司片、小黃瓜絲
料理步驟
- 機器預熱約 2 分鐘。
- 將吐司放置機台上，鋪上生菜與火腿片。
- 將吐司捲起或對折，闔上蓋子熱壓約 3~5 分鐘。
🧀 食譜 4：融心起司
食材準備
- 吐司：1片
- 起司：莫札瑞拉起司 (Mozzarella) 適量
料理步驟
- 機器預熱約 2 分鐘。
- 吐司放上機台，中間堆疊適量的莫札瑞拉起司。
- 將吐司對折包覆起司，闔上蓋子熱壓約 3~5 分鐘。
美味貼心分享
• 若喜歡強烈香氣，可混搭藍紋乳酪或切達起司。
• 莫札瑞拉起司是製造「牽絲」效果的最佳選擇。
🍙 食譜 5：日式烤飯糰
食材準備
- 白飯或炒飯：1碗（約100g）
- 海苔片：1條 (約2x10cm) （可省略）
- 醬油：少許
- 配料（可選）：鮭魚、肉鬆、鮮蝦等
料理步驟
- 機器預熱約 2 分鐘。
- 將海苔片置中放在烤盤上。
- 將拌好配料的飯或是炒飯，堆疊在海苔上方。
- 闔上蓋子熱壓約 3~5 分鐘，壓出鍋巴口感。
美味貼心分享
• 喜歡重口味者，可於出爐後在表面刷上一層薄薄的醬油，再回烤30秒，香氣更足。
🍡 食譜 6：紅白湯圓鬆餅燒
食材準備
- 市售鬆餅粉：100g
- 牛奶：100ml
- 雞蛋：半顆（打散後取一半）
- 紅白小湯圓：適量（無需煮熟）
料理步驟
- 將鬆餅粉、牛奶、蛋液攪拌均勻至無顆粒，靜置 10 分鐘備用。
- 機器預熱 2 分鐘後，先倒入約 1/3 份量的麵糊鋪底。
- 均勻放入紅白小湯圓。
- 再淋上剩餘麵糊，蓋住湯圓。
- 闔上蓋子熱壓 5~8 分鐘，視喜歡的焦脆度調整時間。
🐟 食譜 7：嘎嘣脆鱈魚香絲
食材準備
- 寬版鱈魚香絲：適量（如北海鱈魚香絲）
料理步驟
- 機器預熱約 2 分鐘。
- 將鱈魚香絲平鋪放入MINI食光陶瓷熱壓機中（不要太厚）。
- 闔上蓋子熱壓 3~5 分鐘。
- 取出放涼後會變得很酥脆，像餅乾一樣。
🥙 食譜 8：泡菜燒肉捲
食材準備
- 冷凍蔥油餅：1片（切成適當大小 約15x15cm ）
- 豬肉片：50g
- 洋蔥絲：60g
- 雞蛋：半顆
- 韓式泡菜：適量
- 調味：醬油 2茶匙、味醂 2茶匙
料理步驟
- 製作燒肉內餡：平底鍋炒香洋蔥絲與肉片，加入醬油、味醂煮至收汁，淋入蛋液燜熟備用。
- 機器預熱 2 分鐘。
- 放入裁切好的蔥油餅皮。
- 中間夾入炒好的燒肉與韓式泡菜。
- 闔上蓋子熱壓 8~10 分鐘，確保餅皮熟透酥脆。
🍓 食譜 9：草莓鬆餅燒
食材準備
- 市售鬆餅粉：100g
- 牛奶：100ml
- 雞蛋：半顆（打散後取一半）
- 新鮮草莓：3~5顆（洗淨切片）
料理步驟
- 將鬆餅粉、牛奶、蛋液攪拌均勻至無顆粒，靜置 10 分鐘備用。
- 機器預熱 2 分鐘，倒入 1/2 份量的麵糊。
- 放入草莓切片。
- 倒入剩餘麵糊蓋住草莓。
- 闔上蓋子熱壓 5~8 分鐘至金黃焦香。
Mini 食光熱壓機常見問題 (FAQ)
Q1：CY-1627 Mini 熱壓機跟一般的熱壓吐司機有什麼不同？
CY-1627 體積更輕巧，專為「單人份量」設計。
它的烤盤是固定的陶瓷塗層烤盤，導熱極快且不沾黏，非常適合租屋族、辦公室使用，收納也不佔空間。
Q2：陶瓷烤盤不能拆下來洗，該怎麼清潔？
由於採用食品級不沾陶瓷塗層，清潔非常簡單。
使用完畢待機身微溫時，用濕布或廚房紙巾擦拭即可去除油漬。
若有頑垢，可用軟海綿沾少許中性清潔劑輕刷擦淨，切勿整機沖水。
Q3：需要放油嗎？
陶瓷塗層本身具有良好的不沾效果，熱壓吐司通常不需要額外抹油。
若製作鬆餅或蛋料理，建議可刷一層薄薄的奶油或食用油，增添香氣並保護塗層。
Q4：每次使用都要預熱嗎？
是的，建議預熱 2~3 分鐘。預熱能讓食材接觸瞬間定型，烤出來的吐司口感更外酥內軟，上色也會更均勻漂亮。
