20款熱壓吐司機創意食譜:從鹹食到甜點,輕鬆做出人氣美食!

20款熱壓吐司機創意食譜:從鹹食到甜點,輕鬆做出人氣美食!

想用一台熱壓吐司機在家做出早餐店、下午茶等級的餐點嗎?本文整理20款熱壓吐司機食譜,從台式早餐、宵夜點心到人氣甜點通通有。不論你是在台灣家庭廚房、租屋處、小套房,甚至露營都能輕鬆完成。只要一台MATURE 美萃熱壓陶瓷三明治鬆餅機,就能完成吐司、鬆餅、鯛魚燒、蛋塔、雞蛋糕等多種料理。

熱壓吐司機多款創意食譜 Banner
熱壓吐司機可製作多種創意料理
MATURE美萃三明治烤盤料理應用示範
三明治烤盤 食譜應用

🥪 食譜 1:營養熱壓吐司

營養熱壓吐司成品
營養滿分的熱壓吐司

📝 食材準備

  • 吐司:2片
  • 雞蛋:1顆
  • 小黃瓜片:少許
  • 番茄切片:少許
⏱️ 準備時間:5分鐘 | 🔥 烹飪時間:5分鐘 | 🍽️ 份量:1人份 | 👨‍🍳 難度:簡單

👨‍🍳 料理步驟

  1. 機器預熱約2分鐘。
  2. 抹上一點奶油,打上一顆蛋熱壓約1分鐘夾起備用。
  3. 一片吐司放在烤盤上,鋪上番茄切片、小黃瓜片、雞蛋,再蓋上另一片吐司。
  4. 闔上蓋子,熱壓約3分鐘即完成。

💡 美味貼心分享

• 吐司厚度單片建議不要超過1.5公分,以確保熱壓均勻且不溢出。
• 可依個人喜好加入生菜、起司或火腿片增加風味。

🐟 食譜 2:鮪魚起司熱壓吐司

鮪魚起司熱壓吐司成品
經典鮪魚起司組合

📝 食材準備

  • 吐司:2片
  • 罐頭鮪魚肉:40g
  • 起司片:1片
⏱️ 準備時間:3分鐘 | 🔥 烹飪時間:5分鐘 | 🍽️ 份量:1人份 | 👨‍🍳 難度:超簡單

👨‍🍳 料理步驟

  1. 機器預熱約2分鐘。
  2. 一片吐司放在烤盤上,均勻鋪上鮪魚肉、起司片。
  3. 再蓋上另一片吐司。
  4. 闔上蓋子,熱壓約3分鐘至表面金黃酥脆即完成。

💡 美味貼心分享

• 罐頭鮪魚可以替換成罐頭玉米、罐頭肉醬、肉鬆等即食食材。
• 鮪魚建議先瀝乾水分,避免熱壓時水分過多。

🦀 食譜 3:蟹肉蛋熱壓吐司

蟹肉蛋熱壓吐司成品
蟹肉蛋熱壓吐司豐富美味

📝 食材準備

  • 吐司:2片
  • 雞蛋:1顆
  • 蟹肉棒、紅蘿蔔片、美乃滋、起司:各少許

👨‍🍳 料理步驟

  1. 機器預熱約2分鐘。
  2. 抹上一點奶油,打上一顆蛋熱壓約1分鐘,煎至半熟後夾起備用。
  3. 蟹肉棒、紅蘿蔔片也先在烤盤上煎熟,夾起備用。
  4. 一片吐司放在烤盤上,依序鋪上煎蛋、紅蘿蔔片、蟹肉棒、起司片,擠少許美乃滋。
  5. 蓋上另一片吐司,熱壓約3分鐘至表面金黃即完成。

🌭 食譜 4:德腸玉子燒熱壓吐司

德腸玉子燒熱壓吐司成品
德腸玉子燒熱壓吐司日式風味

📝 食材準備

  • 吐司:2片
  • 德國香腸:5條
  • 櫛瓜片:適量
  • 起司片:1片
  • 玉子燒食材:雞蛋1顆、味醂1小匙、砂糖半小匙、鹽1小撮

👨‍🍳 料理步驟

  1. 製作玉子燒:烤盤加點油,倒入蛋汁煎半熟後捲起。
  2. 烤盤加些油,將德國香腸和櫛瓜片煎熟,取出備用。
  3. 一片吐司放在烤盤上,依序鋪上玉子燒、德腸、櫛瓜片、起司片。
  4. 再蓋上另一片吐司,闔上蓋子,熱壓約3分鐘至表面金黃酥脆即完成。

🥟 食譜 5:脆皮饅頭

熱壓吐司機製作脆皮饅頭成品
外酥內軟的脆皮饅頭

👨‍🍳 料理步驟

  1. 烤盤抹點油,將蛋液、蔥花、鹽巴混合倒入,熱壓3分鐘製作成蔥蛋。
  2. 饅頭對切成兩片(厚度2公分以內)。
  3. 依序放上饅頭片、蔥蛋、另一片饅頭。
  4. 熱壓約3分鐘至饅頭表面呈現金黃酥脆即完成。

🍢 食譜 6:香煎蘿蔔糕

熱壓吐司機製作香煎蘿蔔糕成品

👨‍🍳 料理步驟

  1. 蘿蔔糕切約1.5公分厚度。
  2. 烤盤預熱,抹少許油。
  3. 放入蘿蔔糕,熱壓約5分鐘後取出,表面呈現金黃色即完成。

🥓 食譜 7:培根肉捲

熱壓吐司機香煎培根肉捲成品

👨‍🍳 料理步驟

  1. 蘆筍可先川燙至半熟。
  2. 取一片培根,將2-3根蘆筍捲起來。
  3. 放入烤盤,熱壓約5-6分鐘,煎至培根呈現焦香色。
  4. 取出後撒上黑胡椒即可。

🥟 食譜 8:香煎水餃

熱壓吐司機香煎水餃成品

👨‍🍳 料理步驟

  1. 烤盤抹油,放上冷凍水餃(無需解凍)。
  2. 熱壓約5分鐘後打開,加1-2大匙水增加蒸氣。
  3. 將水餃翻面,再熱壓約5分鐘至兩面金黃酥脆。
MATURE美萃鯛魚燒熱壓烤盤示意圖
日式鯛魚燒烤盤 食譜應用

🐟 食譜 9:日式鯛魚燒

日式鯛魚燒成品

📝 食材準備

鬆餅粉150g、牛奶120g、蛋1顆、融化奶油20g、糖20g。內餡:紅豆泥。

👨‍🍳 料理步驟

  1. 所有材料攪拌均勻成麵糊,靜置30分鐘。
  2. 麵糊擠入烤盤約7分滿。
  3. 放入紅豆泥,再擠麵糊覆蓋。
  4. 熱壓約3-4分鐘。

🍛 食譜 10:咖哩鯛魚燒

咖哩鯛魚燒鹹食版本成品

👨‍🍳 料理步驟

作法同上,將內餡改為濃稠的咖哩醬(水分不可太多以免爆漿)。鹹食版麵糊可減少糖量。

鬆餅烤盤食譜應用
鬆餅烤盤食譜應用

🧇 食譜 11:水果冰淇淋鬆餅

水果冰淇淋鬆餅成品示意圖

👨‍🍳 料理步驟

倒入麵糊熱壓3-4分鐘。出爐後放上一球冰淇淋與水果,淋上巧克力醬。

🍜 食譜 12:麻油麵線煎

熱壓吐司機製作麻油麵線煎成品示意圖

👨‍🍳 料理步驟

煮好的麵線拌入麻油與少許醬油,放入機器熱壓3分鐘,表面會像鍋巴一樣酥脆。

塔皮烤盤食譜應用
塔皮烤盤食譜應用

🌹 食譜 13:玫瑰檸檬水果塔

玫瑰檸檬水果塔成品示意圖

📝 食材準備

  • 塔皮:低筋麵粉200g、無鹽奶油80g、糖粉80g、杏仁粉50g、鹽1g、雞蛋1顆
  • 內餡:細砂糖110g、雞蛋1顆、檸檬汁110g、無鹽奶油150g、玉米澱粉12g、吉利丁片5g

👨‍🍳 料理步驟

  1. 製作塔皮:粉類過篩與奶油、蛋混合成麵團,靜置30分鐘。每9g搓圓放入塔皮烤盤,熱壓3-4分鐘。
  2. 製作內餡:將檸檬蛋液煮至濃稠,加入吉利丁與奶油,冷藏備用。
  3. 將內餡擠入塔皮中,加上水果裝飾。

🍫 食譜 14:迷你巧克力塔

迷你巧克力塔成品示意圖

📝 食材準備

塔皮同上。內餡:巧克力、堅果碎、紅豆泥。

👨‍🍳 料理步驟

  1. 塔皮熱壓3-4分鐘完成。
  2. 巧克力隔水加熱融化。
  3. 塔皮中間先放一點紅豆泥,再倒入融化巧克力,撒上堅果裝飾,冷藏成型。

🥜 食譜 15:堅果塔

堅果塔成品示意圖

👨‍🍳 料理步驟

  1. 塔皮熱壓3分鐘完成。
  2. 將蜂蜜、砂糖、奶油、牛奶煮滾成焦糖液,拌入堅果。
  3. 快速填入塔皮中,放入烤箱170度烤10分鐘。

🍮 食譜 16:布丁塔

布丁塔成品示意圖

👨‍🍳 料理步驟

  1. 塔皮熱壓3-4分鐘完成。
  2. 布丁粉加熱水攪拌均勻。
  3. 倒入塔皮中,冷藏約2-3小時定型。
甜甜圈烤盤食譜應用
甜甜圈烤盤食譜應用

🍩 食譜 17:迷你造型甜甜圈

迷你造型甜甜圈成品示意圖

📝 食材準備

鬆餅粉100g、糯米粉50g、牛奶100ml、砂糖30g、雞蛋1顆。裝飾:巧克力醬、糖珠。

👨‍🍳 料理步驟

  1. 所有材料混合拌成麵糊,靜置30分鐘。
  2. 麵糊以轉圈方式擠入烤盤,熱壓3-4分鐘。
  3. 沾取融化巧克力與糖珠裝飾。

🍡 食譜 18:彩色湯圓

彩色湯圓成品示意圖

👨‍🍳 料理步驟

  1. 湯圓煮軟撈起。
  2. 放入烤盤熱壓5分鐘。
  3. 沾煉乳、花生粉食用。
燒菓子烤盤食譜應用
燒菓子烤盤食譜應用

🍵 食譜 19:日式和菓子

日式和菓子成品示意圖

👨‍🍳 料理步驟

  1. 將鬆餅粉、奶油、蛋、牛奶混合成麵糊。
  2. 倒入烤盤,熱壓3-4分鐘。
  3. 沾白巧克力醬與乾燥草莓碎裝飾。

🧁 食譜 20:雞蛋糕

雞蛋糕成品示意圖

👨‍🍳 料理步驟

  1. 鬆餅粉調成麵糊,倒入烤盤8分滿。
  2. 可放入巧克力塊或麻糬當內餡。
  3. 熱壓3-4分鐘完成。

以上就是20款熱壓吐司機創意食譜,從早餐、宵夜到甜點應有盡有!

使用MATURE美萃熱壓陶瓷三明治鬆餅機,在家輕鬆做出專業級美食。

熱壓吐司機常見問題(FAQ)

Q1:熱壓吐司機一定要預熱嗎?

建議預熱約2分鐘,能讓吐司、麵糊、餅皮受熱更均勻,上色也會比較漂亮。

Q2:可以用市售吐司、冷凍水餃、冷凍蘿蔔糕嗎?

可以,多數食譜都使用超市或量販店買得到的食材,如吐司、冷凍水餃、蘿蔔糕、湯圓等。 只要注意厚度與時間,熱壓吐司機就能處理。

Q3:這些食譜適合幾人份?

文中配方大多為1~2人份的小家庭份量,很適合台灣家庭早餐、宵夜、點心或露營使用。

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理