🍚 食譜 1：經典滑順白粥
食材準備
- 白米：40g
- 清水：400ml
- 比例：建議 1:10 (稀粥) 或 1:8 (綿密)
料理步驟
- 米洗淨後，將米與水放入陶瓷杯中。
- 啟動「煮粥」模式燉煮即可。
CY-1626 剛剛好陶瓷電煮鍋：20道精選食譜
一機滿足主食、湯品、甜點與養生茶飲MATURE 美萃 CY-1626 剛剛好陶瓷電煮鍋 專為單身、租屋族設計。
500ml 精緻容量搭配 4 大料理模式（煮粥、燉湯、甜品、加熱）。
陶瓷杯體導熱均勻、不易沾黏，無論是早晨的暖粥還是午後的養生茶，都能輕鬆搞定。
本文整理 20 款專屬 CY-1626 剛剛好陶瓷電煮鍋創意食譜，讓你的獨享食光更溫暖。
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🍚 食譜 2：臘味燉飯 (一鍋到底)
食材準備
- 白米：50g
- 臘腸：1 根（切片）
- 清水：62.5 ml (與白米比例約1.25~1.5可依個人喜好調整）
料理步驟
- 米與水依 1:1.25 比例放入。
- 上方鋪滿臘腸切片。
- 啟動「煮粥」模式烹煮。
🍚 食譜 3：日式鮭魚炊飯
食材準備
- 白米：60g
- 鮭魚片：50g
- 鴻喜菇：少許
- 日式醬油：1 小匙
- 味醂：1/2 小匙
- 水：65ml
料理步驟
- 米洗淨瀝乾，放入陶瓷杯。
- 加入水、醬油、味醂攪拌均勻。
- 鋪上鴻喜菇與鮭魚片。
- 啟動「煮粥」或「燉湯」模式，煮好後將鮭魚搗碎與飯拌勻即可。
🍚 食譜 4：奶油蘑菇燉飯
食材準備
- 白米：50g
- 蘑菇：3 朵（切片）
- 洋蔥丁 15g
- 奶油：5g
- 牛奶：50ml
- 水：50ml （也可替換成高湯）
- 鹽巴：少許
- 義大利香料：少許 （可省略）
- 黑胡椒粉：少許 （可省略）
料理步驟
- 水、牛奶、米、蘑菇、洋蔥丁、放入陶瓷杯中，使用「煮粥」模式，烹調時間設置1小時。
- 烹煮好後，加入奶油，攪拌均勻即可食用。
🍚 食譜 5：減脂番茄雞肉燕麥粥
食材準備
- 燕麥片：40g
- 番茄：半顆（切碎）
- 蔥末：少許（可省略）
- 雞胸肉丁：50g
- 水：300ml
- 鹽巴：少許
料理步驟
- 所有食材放入鍋中。
- 啟動「煮粥」模式。
- 起鍋前加少許鹽調味。
🍚 食譜 6：養生小米地瓜粥
食材準備
- 小米：30g
- 地瓜：50g（切小塊）
- 水：300ml
料理步驟
- 小米洗淨。
- 將小米與地瓜塊一同放入陶瓷杯，加入水。
- 啟動「煮粥」模式。陶瓷杯能將小米煮得綿稠，地瓜香甜。
🍚 食譜 7：台式香菇肉燥粥
食材準備
- 白米：40g
- 肉燥：1 匙
- 乾香菇：1 朵
- 水：400ml
料理步驟
- 香菇切絲，與米、水一同放入鍋中燉煮。
- 煮好後拌入肉燥增加風味。
🍲 食譜 8：香菇雞肉湯
食材準備
- 兩節翅 or 雞腿肉：100g
- 乾香菇：2 朵
- 紅棗：1~2顆（可省略）
- 薑片：2 片
- 水：300~350 ml (約8分滿）
PS> 因雞肉體積不一，因此水請自行調整水量，約8分滿即可
料理步驟
- 雞肉建議先汆燙去血水，也可先用熱水淋過。
- 與其他食材一同放入，啟動「燉湯」模式，烹煮完畢後，即可享用。
🍲 食譜 9：韓式牛肉海帶湯
食材準備
- 冷藏牛肉片：50g
- 乾燥海帶芽：5g（需泡發）
- 豆腐：30g
- 蒜末：少許
- 水：350ml
- 蔥：少許（可省略）
- 香油：少許（可省略）
- 鹽巴：適量
料理步驟
- 海帶芽泡發洗淨。
- 依序放入海帶芽、豆腐、蒜末、水放入鍋中，啟動「燉湯」模式。
- 結束料理前10分鐘再加入牛肉片。
- 起鍋前加入少許鹽巴拌勻，淋上香油後撒上蔥花，即可享用。
美味貼心分享
• 使用冷藏肉片再結束烹煮前加入，口感較佳，不軟爛。
• 若使用肉塊，可在步驟二時加入，也可在烹煮中途加入，全依個人喜好口感，彈性調整烹煮時間。
🍲 食譜 10：鮮蔬豆腐蛋花湯
食材準備
- 嫩豆腐：半盒（切塊）
- 青菜：適量（如小白菜、菠菜）
- 雞蛋：1 顆（打散）
- 水：350ml
- 調味：鹽、香油少許
料理步驟
- 豆腐與水放入陶瓷杯，啟動「燉湯」模式煮沸。
- 放入青菜煮至斷生。
- 最後淋上蛋液攪勻，加入調味料即可。適合陶瓷杯快速滾煮。
🍲 食譜 11：番茄豆腐菌菇湯
食材準備
- 番茄：半顆
- 嫩豆腐：1/4 盒
- 鴻喜菇：少許、水：350ml
料理步驟
- 所有食材切塊放入鍋中。
- 啟動「燉湯」模式煮 20 分鐘。
🍲 食譜 12：玉米排骨清湯
食材準備
- 小排骨：2 塊
- 玉米：半根（切段）
- 水：400ml
料理步驟
- 排骨汆燙去血水。
- 與玉米放入鍋中，啟動「燉湯」模式 45 分鐘。
🍮 食譜 13：養顏銀耳蓮子羹
食材準備
- 乾銀耳：5g
- 蓮子：6 顆、紅棗 2 粒
- 水：400ml
料理步驟
- 銀耳泡發撕碎。
- 啟動「甜品」模式燉煮 1 小時。
- 最後再加入冰糖調味。
美味貼心分享
• 濃稠甜品（如銀耳）建議最後加糖，避免沉底焦鍋。
🍮 食譜 14：潤肺蘋果雪梨湯
食材準備
- 蘋果：1/4 顆
- 雪梨：1/4 顆
- 水：400ml
料理步驟
- 水果洗淨切塊（可去皮或保留）。
- 放入鍋中，啟動「甜品」模式煮 20 分鐘。
🍮 食譜 15：經典黑芝麻糊
食材準備
- 熟黑芝麻粉：30g
- 糯米粉：10g
- 水：300ml、冰糖適量
料理步驟
- 粉類先與少量冷水調勻，避免結塊。
- 啟動「加熱」模式。
- 邊煮邊攪拌至濃稠狀即可。
🍮 食譜 16：紅豆紫米露
食材準備
- 紅豆：20g
- 紫米：20g
- 水：400ml
料理步驟
- 食材建議先浸泡 4 小時。
- 啟動「甜品」模式燉煮 1.5 小時。
🍵 食譜 17：氣血雙補紅棗薑茶
食材準備
- 紅棗：4 粒
- 薑片：2 片
- 黑糖：1 匙、水：500ml
料理步驟
- 將食材放入內附濾網（避免渣滓）。
- 啟動「加熱」或「燉湯」模式煮 15 分鐘。
🍵 食譜 18：舒壓玫瑰薄荷茶
食材準備
- 乾玫瑰花：5 朵
- 薄荷葉：少許
- 水：500ml
料理步驟
- 水煮開後放入食材。
- 利用機身保溫功能浸泡 5 分鐘，保留香氣。
🍵 食譜 19：祛濕紅豆薏米水
食材準備
- 紅豆：15g
- 薏米：15g
- 水：500ml
料理步驟
- 食材洗淨放入鍋中。
- 啟動「燉湯」模式煮 45 分鐘（僅喝水，去濕效果佳）。
🍵 食譜 20：枸杞菊花明目茶
食材準備
- 枸杞：10 粒
- 白菊花：3 朵
- 水：500ml
料理步驟
- 所有食材放入鍋中。
- 啟動「加熱」模式煮 10 分鐘即可。
CY-1626 常見問題 (FAQ)
Q1：CY-1626 適合幾個人使用？
這款電煮鍋容量為 500ml（滿水位 600ml），專為「個人獨享」設計，非常適合單人租屋族、辦公室午餐或寶寶副食品製作。
Q2：陶瓷杯要怎麼清洗？
陶瓷杯體採用食品級不沾材質，使用海綿搭配中性清潔劑，輕刷即可清洗乾淨。請注意機身底部有電子零件，請勿整機清洗，只需要使用濕抹布擦拭即可，禁止將主機浸泡至水中。
Q3：有哪幾種料理模式？
內建 4 種智能模式：「煮粥」、「燉湯」、「甜品」與「加熱」。此外還有 24 小時預約功能，方便您提前準備早餐或晚餐。
Q4：煮粥水會溢出來嗎？
煮粥或烹煮豆類等易起泡食材時，建議水量控制在 8 分滿（約 400ml）以內，並依照建議比例（1:8 或 1:10）添加食材，可避免溢鍋。
